Шестакова Элеонора Георгиевна родилась в 1969 г. в г. Донецке (Украина). В 1991 г. окончила Факультет общественных профессий Донецкого государственного университета по специальности «журналист, организатор печати».В 1992 г. – филологический факультет ДонГУ по специальности «преподаватель русского языка и литературы», а в 1996 г. там же получила диплом с отличием по специальности «преподаватель украинского языка и литературы». В 1999 г. защитила кандидатскую диссертацию в Днепропетровском национальном университете на тему: «Оксюморон как категория поэтики». В 2006 г. – докторскую диссертацию по двум специальностям – "журналистика" и "теория литературы" в Киевском национальном университете по теме: «Теоретические аспекты соотношения текстов художественной литературы и массовой коммуникации».
Доктор филологических наук по специальностям: журналистика и теория литературы.
Автор 150 научных публикаций, из них две монографии - «Теоретические аспекты соотношения текстов художественной литературы и массовой коммуникации: специфика эстетической реальности словесности Нового времени». - Донецк, 2005; «Оксюморон как категория поэтики (на материале русской поэзии XIX – первой трети XX веков)». - Донецк, 2009; и учебное пособие «Хрестоматія з теорії тексту масової комунікації». - Донецк, 2009. С 2012 г. – член Международной медиалингвистической комиссии (от Украины) Международного комитета славистов (под патронатом ЮНЕСКО). Круг научных интересов – теория словесности, поэтика и эстетика переходных эпох, Серебряный век русской культуры, теория текста массовой коммуникации, реалити-шоу, общие вопросы теории социальной коммуникации.
Живет в Донецке.