Шарата Наталья Григорьевна в 2002 г. окончила филологический факультет Николаевского государственного педагогического университета по специальности «Педагогика и методика среднего образования. Украинский язык и литература. Практическая психология». В 2009 г. защитила кандидатскую диссертацию по специальности 13.00.01 ? общая педагогика и история педагогики. С сентября 2008 г. по настоящее время ? проректор по учебно-педагогической и воспитательной работе и повышения квалификации Николаевского национального аграрного университета.
Является автором более 50 научных и научно-популярных статей, опубликованных в научно-методических и информационных изданиях Украины, ближнего и дальнего зарубежья.