Главная
Главная
О журнале
О журнале
Архив
Архив
Авторы
Авторы
Контакты
Контакты
Поиск
Поиск
Ростов-на-Дону. Фотоочерк Дениса Демкова
20 фотографий с видами города Ростова-на-Дону с сайта Дениса Демкова с его обращ...
№04
(372)
01.04.2020
Естествознание
Люди становятся выше и толще. Это усугубляет дефицит еды в мире
(№1 [369] 20.01.2020)

https://www.bbc.com/russian/news-50904886?fbclid=IwAR1RzhrBaYxhcu29D7l9YVl2O7G0JQj8mR_7Lm1jn_QpGjfiM-N_Vy_7-cE 

Марк Кинвер, BBC

27.12.19 

Люди становятся выше и толще. Это усугубляет дефицит еды в мире

К концу столетия потребность человечества в продуктах питания может увеличиться почти на 80%, рассчитали немецкие ученые из Геттингенского университета.

Не последнюю роль в этом играет индекс массы тела (ИМТ), который в последнее время неуклонно растет, из-за чего людям требуется больше калорий.

Авторы исследования предупреждают, что в случае, если удовлетворить потребность в большем количестве калорий не удастся, это может привести к еще большему неравенству в мире. Результаты исследования опубликованы в журнале Plos One.

Ученые подсчитали, что 60% прироста потребности в калориях придется на рост населения в мире.

Согласно демографическому прогнозу ООН о народонаселении мира, количество жителей Земли увеличится с 7 миллиардов до почти 11 миллиардов к 2100 году.

Тем не менее, по сравнению с показателями 2010 года, потребление калорий вырастет на 18% и больше еще и из-за прогнозируемого увеличения индивидуальных показателей роста и веса.

"По нашим оценкам, в период между 2010 и 2100 годами с учетом увеличения ИМТ и роста населения показатель необходимой среднесуточной энергии вырастает на 253 ккал на человека", - рассказал в интервью Би-би-си один из авторов исследования Лутц Депенбуш из Всемирного центра овощеводства. В глобальном масштабе этот прирост потребляемых калорий сопоставим с суммарными потребностями Индии и Нигерии на 2010 год, добавил он.

Два больших банана

253 килокалории - это два больших банана или упаковка картошки фри в дополнение к ежедневному рациону, пояснил ученый.

Депенбуш и его коллега Штефан Клазен из Геттингенского университета рассказали, что их модель указывает на то, что глобальный дефицит продовольствия больше всего затронет страны Африки к югу от Сахары.

В этом регионе уже сейчас наблюдается резкое увеличение потребности в калориях из-за резкого прироста населения.

Исследователи предупредили, что если глобальная продовольственная политика не учтет эту тенденцию, это еще больше обострит продовольственное и экономическое неравенство.

Растущий спрос на продукты питания приведет к их подорожанию. Богатые страны смогут платить за продовольствие больше, а в бедных странах это может привести к еще более острой проблеме недоедания.

Нажмите, чтобы увеличить.
 


Далекий путь к сердцам друзей. Памяти Наума Коржавина
Портретная зарисовка - воспоминание о поэте Науме Коржавине.
Из истории донского конезаводства: братья Михайликовы
история возникновения и развития коневодства в Ростовской области: документы, воспоминания
Интернет-издание года
© 2004 relga.ru. Все права защищены. Разработка и поддержка сайта: медиа-агентство design maximum