|
|
|
Лет сорок назад южные фрукты было не укупить, и «виноград и абрикосы прямо с дерева» в нашей семье служили аргументом, чтобы съездить с отцом к дедушке и бабушке в Кишинев. Мало того, в урожайные годы мой дед «выжимал» со своего сравнительно небольшого приусадебного виноградника в Молдавии до восьмисот литров вина. Я, правда, в силу возраста попробовать доморощенных изабеллы и рислинга не успел, но семейным преданиям как не верить? Отличное было вино. Никогда не говори «никогда» Тольяттинцы знают Александра Помещикова давно: он один из первых кооператоров в городе. Личность, как говорится, неординарная, не раз, что называется, был в поле зрения журналистов и общественности. Виноград здесь будет!
– Северным виноградарством, конечно, никто не занимался. Это был упущенный момент. Тем более что у нас в стране виноград даже был чуть ли не под запретом. При монополии на водку у государства не было задачи приучать людей к хорошим напиткам. Страна как минимум на 50-60 лет отстала от мира в деле развития виноградарства, – говорит Помещиков. По словам «маэстро», его печалят даже не массовые вырубки виноградников в связи с незабвенной горбачевской антиалкогольной кампанией. «Мы все равно не видели хорошего вина, потому что виноградники неправильно росли и эксплуатировались, никто не соблюдал технологию», – говорит он. И, как модно нынче говорить, внезапно резюмирует: – Это был эксперимент. Естественно, все смеялись. Я сам-то особо не верил, но для полноты эксперимента надо было посадить определенный объем. Мы посадили 9 тысяч импортных саженцев и около 3 тысяч местных. Это, конечно, были большие вложения. – Видно, провидение есть, – говорит сегодня ставропольский виноградарь. – Если бы так не случилось, я, может, прекратил бы эксперименты. Мы поняли, что первые, еще не окрепшие растения пережили самую жестокую зиму. Ясно, что сорта показали себя по-разному. Саженцы «шардоне», например, выжили почти стопроцентно. И это меня подвигло на дальнейшие эксперименты. Стал заниматься этим делом еще более серьезно. Пробовали разные технологии обработки, обрезки, укрытия. В итоге у нас сегодня есть технология выращивания. И теперь я могу со стопроцентной уверенностью сказать: виноград здесь будет!
– У нас здесь 99 процентов болезней просто не приживаются: после зимы все исчезает. По крайней мере мы еще ни разу химию не применяли. Второй плюс – земля, и чем беднее, тем лучше. В Самарской области в этом плане, как говорится, есть резервы: подходящей для виноградников земли в регионе более чем достаточно. Нам нужны склоны, овраги – те земли, которые традиционно не используются, неудобны для выращивания зерновых и овощей. Винограду не нужна жирная земля – он приспособлен жить на бедной. Поэтому с землей проблем нет, плюс теперь есть технологии, и я думаю, в ближайшее время начнется если не бум, то массовое развитие. В промышленных масштабах. И третий плюс – климат. – Ставропольский район очень располагает к виноградарству, потому что в радиусе 100 километров несколько климатических зон, совершенно разное качество земель, большое разнообразие по ландшафту, по химическому составу почвы. В отличие от тех же южных районов, у нас контрастный климат, который позволяет выращивать качественные урожаи. Именно тот виноград, из которого делают сухое вино. Для того чтобы сделать сухое вино, главное – соотношение двух показателей: сахаристости и кислотности. При малейшем несоответствии сделать хорошее вино невозможно. А это достигается контрастным климатом. Виноград к нему хорошо приспосабливается. Сокращает сроки созревания, когда чувствует, что предстоит ранняя осень… В прошлом году Виноградарь Артем Помещиков стал обладателем регионального гранта по направлению «Начинающий фермер». Как сообщили отец и сын заглянувшему в июле этого года в их узюковский питомник («единственный питомник в Самарской области», подчеркивают они) главе регионального минсельхоза Николаю Абашину, освоение средств гранта идет по плану. Приобретены трактор, опрыскиватель, «на подходе» испанские навески для культиватора. И главное, на незасаженном ранее участке в Мордово заложен перспективный виноградник: на средства гранта посажены два сорта – «рислинг» и «шардоне», показавших лучшие результаты из десятков экспериментальных.
– Мы на участок в Мордово, как и на узюковский питомник, тоже большие надежды возлагаем. Там южный склон на берегу Волги, климат влажный. Благодаря грантовой поддержке появилась возможность расширить горизонт, – сообщил Артем. Несвоевременные мысли Чувствуете, как повеяло русским-советским классикам в обжитом им итальянским Капри? И не зря… Вы спросите о творческих планах нашего сегоднящнего героя и его трудолюбивой семьи? Насколько я понял, у Помещиковых есть желание увеличить плантации до 100 гектаров. И уже до конца этого года оформить лицензию на производство вина. Дорогого и качественного, разумеется, – разве может быть другим вино из «Узюковской долины»?.. Такие мысли озвучил глава семьи на встрече с главой Самарского минсельхоза. А года четыре назад, я знаю, были у виноградаря куда более глобальные планы – как выяснилось, «несвоевременные». Когда, после «крымнаша»-2014, пошли санкции и из всех отечественных утюгов зазвучали громогласные обещания поддержки на всех уровнях инициатив по импортозамещению, чиновники районного масштаба уговорили Александра Юрьевича включиться в эту игру – подать заявку на губернаторский грант. Проектная идея такова: для начала, построить рядом с виноградником в Мордово дом, и сдать всё это хозяйство в аренду фермеру, чтобы он обслуживал виноградник и зарабатывал на выращивании винограда. - А виноград будет продавать нам, – рассказывал Помещиков. – И у него будет право выкупа виноградника. Здесь будет жить семья и делать свой бизнес, как в Италии. Через пять-десять лет этот участок арендатор оформит в собственность, и он будет кормить семью. И с каждого кустика иметь шикарное вино, которое будет продавать дорого...
В качестве иллюстрации самарский виноградарь рассказал, как в Италии побывал на винограднике в горах, который посадил прапрапрадед хозяина. «Как сажал? Брал осла, два бурдюка воды, в охапку саженцы – и полдня в гору пешком. Мы на машине туда пятнадцать минут взбирались... Я эти стволы видел – деревья, которым почти 100 лет!». И этот виноградник кормит уже пятое поколение! И не только участок в Мордово. - Смысл программы был в том, что таких фермерских хозяйств мы могли бы в этом году сделать 20 штук, – рассказывал Помещиков летом 2019-го. – На это нужен миллиард рублей. Но вложения окупились бы сразу. Засадили бы в разных местах экспериментальные участки. И то было бы гораздо экономичнее. Сейчас мы вручную каждый кустик сажаем – а если бы была та программа, которую я предлагал, я, конечно, позвонил бы в Австрию Арнольду, он пригнал бы сюда технику. Его агрегат сажает 4 гектара в смену, причем ровно – идет по навигатору, сантиметр в сантиметр. Машина Арнольда всю Европу засадила виноградом, и Украину, и Краснодар. Приезжает на своей машине и сам сажает… Проект так и остался проектом. О причине можно даже не с трех – с одного раза догадаться: виноградарю просто надоело обивать чиновничьи пороги и «кормиться завтраками». И то, что семье удалось-таки получить не миллиард, а хотя бы эти три миллиона – как в песне из известного рязановского фильма, «надо благодарно принимать». - Я знаю многих фермеров, и никто особо не рассчитывает на какую-то поддержку. Главное для российского фермера – лишь бы не мешали. А оформить господдержку и отчитываться потом — себе дороже выйдет. Была бы возможность взять нормальные кредиты, люди бы вообще сами всё сделали, – говорит Помещиков и вновь вспоминает Италию. – Разговаривал с одним главой местного самоуправления. Только познакомились, он: «Вот тебе земля, бери и сажай виноград». А в условиях договора записано, что тебе дают участок и тут же, сразу, за счет муниципалитета строят дорогу, проводят электричество и все-все коммуникации. И много еще чего, только бери и работай, и создавай рабочие места… У нас, знаете ли, не Италия. И всё равно: «Я вам скажу одно: здесь будут такие виноградники, каких нет во всем мире!» – вновь и вновь повторяет Помещиков-старший. ______________________ ©️Мельник Сергей Георгиевич |
|